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Comment retrouver la ligne après les fêtes ?
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L'hiver se présente souvent comme l'ennemi de notre ligne : aux repas déjà bien copieux de l'hiver (tartiflettes, fondues et autres
gratins) s'ajoutent les fêtes. Et là, on approche la catastrophe et on se retrouve en janvier avec le moral à zéro !
Alors voici les conseils pour retrouver la ligne et remettre au goût du jour les bonnes résolutions.
L'idéal est de commencer par une journée "détoxifiante".
On conserve trois repas pour éviter fringales et grignotages tout en buvant beaucoup d'eau (ou équivalents : jus de légumes, infusions de plantes ou de fruits sans sucre).
L’apport en protéines sera limité pour compenser l’excès des derniers jours. Et pour refaire le plein de vitamines absentes en général dans les repas de fête, les fruits frais sont tout indiqués. Pour retrouver un bon transit intestinal après les excès, on privilégie les fibres. Enfin, préférez les cuissons sans graisse et agrémentez les aliments une fois cuits.
Ensuite, on reprend une bonne hygiène alimentaire pour stabiliser son poids et garder la forme. Buvez au mois 1,5 litre d'eau par jour. En cas de sensation de faim le matin ou dans l'après-midi, optez pour une boisson chaude (non sucrée de préférence) et un laitage.
La consommation de féculents aux 3 repas est indispensable pour éviter les fringales, surtout si vous pratiquez un sport.
Il est important de varier les modes de cuisson et de préparation de manière à retrouver les plaisirs simples de la table. N’hésitez pas à utiliser herbes, aromates et épices pour parfumer les plats et ainsi éviter l'ajout de matière grasse supplémentaire.
Il faut savoir se faire plaisir de temps à autre avec du chocolat ou des pâtisseries sans pour autant en consommer abusivement.
Il est temps également de se remettre au sport. Les coachs sportifs conseillent une activité équivalente à 30 minutes de marche soutenue par jour ou au moins deux fois une heure par semaine. Et pour s'y tenir, mieux vaut opter pour une activité que l'on apprécie.
Voici deux menus de journées types :
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Journée “détoxifiante”
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Journée équilibrée
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Petit déjeuner :
- une boisson chaude sans sucre
- du pain ou des céréales riches en fibres
(type pain complet)
- 10g de beurre frais
- un laitage écrémé sans sucre ajouté
- un fruit frais sans sucre ajouté
Déjeuner et dîner :
- 100g de viande, poisson ou oeuf
- légumes crus et cuits à volonté
- féculent ou pain (en fonction de l’appétit)
- un laitage écrémé sans sucre ajouté
- un fruit frais sans sucre ajouté
- 10g de matière grasse non cuite par repas
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Petit déjeuner :
- une boisson chaude
- du pain ou des céréales
- 10 à 15g de matière grasse
- un laitage à 20% de matière grasse
- un fruit frais ou cuits ou en compote
- un peu de sucre ou de confiture pour le plaisir
Déjeuner et dîner :
- 100 à 120g de viande, poisson ou oeuf
- légumes crus et cuits à volonté
- féculent et/ou pain
- un laitage écrémé sans sucre ajouté
- 20g de matière grasse (animale type beurre,
crème et végétale type huile, margarine)
- un laitage ou du fromage (30g / jour)
- fruits frais ou cuits ou en compote
- sucre ou produits sucrés en quantité limitée
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