régime minceur
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Présentation du groupe " Viandes, poissons, œufs et charcuterie "

... Ce groupe réunit les aliments riches en protéines... les protéines ont un rôle réparateur et de renouvellement des os et muscles... Elles sont indispensables si l’on veut s’amincir et avoir ou conserver une texture de peau ferme ... les protéines ont également une fonction de stimulation en fournissant de l’énergie... le poisson et les œufs fournissent les acides aminés essentiels nécessaires pour que l’organisme constitue ses propres protéines... Les protéines issues de la charcuterie sont en revanche moins intéressantes d’un point de vue nutritif car elles contiennent une teneur plus élevée en collagène... les charcuteries sont à limiter dans son régime alimentaire...

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La viande, difficile d’y résister pendant son régime

... Mais dans tous les cas... les pays occidentaux ont une consommation en général supérieure à l’AJR... Or il faut aussi préciser que les aliments de ce groupe... « mauvais cholestérol »... Cet effet agréable est dû aux sécrétions surrénales des glandes endocrines... mais pour limiter les apports lipidiques...

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Lait et les produits laitiers

... de grossesse et de certaines maladies (notamment celles infectieuses)... Le lait et les produits laitiers (lait entier... et les crèmes glacées) sont particulièrement riches en protéines... Sa digestion est aussi un peu plus lente que la viande mais ce sont des protéines animales qui ne sont pas onéreuses... car pour le même apport en azote (contenu dans les protéines)... car les effets du fromage sont stimulants pour l’appétit grâce à sa saveur... or les gloutonneries ne sont toujours pas au programme de régimes ...

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Les matières grasses

... Graisses et huiles sont très utilisées en gastronomie car elles rendent les mets onctueux et agréables au palais... notamment les viandes cuites... les aliments secs… Elles contribuent à faire ressortir et mettre en valeur toute une série d’odeurs... les autres graisses animales et les huiles végétales... à l’exception du beurre et de certaines huiles végétales... les graisses doivent être utilisées avec parcimonie... Mais il ne faut surtout pas les éliminer de son régime alimentaire… Toute graisse est riche en lipides et donc en calories... mais certaines contiennent des acides gras essentiels encore appelés le « bon cholestérol » nécessaires pour une bonne cure amincissante... de préférer les huiles végétales (telles que l’huile d’olive) aux huiles animales... car les huiles issues de végétaux sont une source d’acides gras essentiels et de vitamine E qu’il faut apporter dans son régime alimentaire...

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Les produits céréaliers

... Il s’agit de l’ensemble des produits à base de céréales... Les céréales les plus utilisées sont le blé... Les aliments appartenant au groupe alimentaire des produits céréaliers sont les pâtes... les pains de blé entier et de seigle... les céréales... désolé pour les fans de céréales hyper sucrées et ultra garnies de chocolat... mais les excès en glucides ne sont pas conseillés si votre vœu le plus cher est de perdre du poids ... les céréales complètes ne sont pas riches en protéines mais... elles fournissent beaucoup (voire trop ... Pour apporter à l’organisme tous les acides aminés essentiels... elles doivent être complétées par d’autres aliments protéinés... les céréales constituaient la nourriture de base... la farine blanche et le riz blanc sont faibles en éléments nutritifs mais...

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Fruits et légumes

... notamment chez les populations urbaines... Ils apportent de nombreux minéraux et vitamines qui font défaut dans les régimes à base de céréales... en particulier la vitamine C fournie par les agrumes... par le carotène des légumes à feuilles et des carottes... le phosphore et le potassium sont présents dans les légumes... qui fournit les fibres nécessaires au transit des aliments dans l’appareil digestif... De nombreuses vitamines hydrosolubles parmi les plus fragiles se trouvent dans les fruits et les légumes... les lentilles... les petits pois... les haricots blancs et rouges… Tous les légumes secs... les céréales... les pommes de terre et le pain sont logés à la même enseigne ...

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De l’omnivore irrégulier à l’homme qui a moins faim

... Le monde a connu de nombreuses disettes et famines au cours des siècles... la révolution agricole s’est développée et s’est traduite par l'introduction de cultures fourragères et la création de prairies artificielles qui ont permis d’obtenir des rendements supérieurs dans les cultures... Les surplus disponibles suffisent désormais pour assurer... dont notamment celle des molécules énergétiques (protides...

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Le XX siècle, la modification du régime alimentaire

... satisfaire les besoins de son corps et donc réussir son régime - minceur ... les besoins énergétiques ont diminué... des maladies cardio-vasculaires… dans les pays occidentaux... depuis les années 70’... les rations conseillées ont diminué... les fibres ont la qualité de faciliter la digestion et le transit... de diminuer le taux de cholestérol... Elles sont très utiles lorsque l’on veut se sentir bien... les années 70’ ont été la décennie de prise de conscience des problèmes (sanitaires...

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La cellulite et ses solutions

... La cellulite correspond à un regroupement de cellules lipidiques (graisseuses) et d'eau... Il correspond à une réserve d’énergie sous forme de graisse dans les tissus adipeux... notamment par les femmes qui feraient tout pour se débarrasser pendant leur régime de ces kilos superflus et de cet aspect « flasque »... la partie supérieure de ces cellules est amenée à céder à la pression d'un excès de poids... Les femmes sont les plus touchées par cette infortune difficile à perdre pendant son régime amincissant... notamment lorsque les hormones s’y mettent ... l’adolescente... Les massages énergétiques proposés par les kinésithérapeutes et les crèmes amincissantes peuvent améliorer cet aspect...Ne pas trop saler les plats...Limitez les graisses animales dans votre régime alimentaire et les repas très copieux...Massez les parties du corps concernées…...

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L'IMC… Besoin d’un régime ?

... Cela signifie que cette femme a un léger surpoids et qu’elle devrait s’armer de courage pour entamer un régime amincissant pour perdre ses kilos superflus … Car plus l’IMC s’éloigne des valeurs comprises dans l’intervalle des poids « normaux » et plus les risques d’être touché par une pathologie augmentent...

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Pas tous égaux face à l’obésité

... notamment dans les pays du Nord et parmi les classes aisées urbaines des pays en voie de développement... les scientifiques s’intéressent de plus en plus à ce fléau qui touche un nombre croissant de personnes ... bien que les connaissances en ce domaine soient encore insuffisantes... Dans tous les cas... La prévalence de l’obésité dans les pays occidentaux a beaucoup augmenté... en particulier chez les enfants et adolescents... ce sont les premiers concernés par les mauvaises habitudes alimentaires...

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Présentation de ces alliés du régime

... sont indispensables dans un régime alimentaire car elles sont sources d’azote... des muscles... des ongles... entretenir et renouveler les cellules... Mais elles en ont bien d’autres... sachez que les hormones... les oeufs... les viandes... les céréales... il faut prendre soin de combiner les protéines d'origine végétale et lactique...

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Les protéines aident à se maintenir en forme dans le cadre d’un régime

... au renouvellement des cellules... les protéines représentent 15 à 20 % de l'apport énergétique quotidien... les protéines ne sont pas stockables et celles en excès sont toujours brûlées... elles donnent une impression de satiété... car un apport protéique excessif est dangereux pour les reins...

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Fin du XX siècle : la prise de conscience et la peur du progrès

... les nitrates dans les légumes... les métaux lourds dans l’alimentation et les colorants cancérigènes... « les manipulations génétiques... les enfants... ce n’est pas toujours évident d’éviter les sandwiches et les plats préparés... en privilégiant les aliments du régime qui ont un effet positif sur notre santé...

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Bien mincir ou « dépérir », il faut choisir !

... Les apports journaliers recommandés (AJR) dans tout régime alimentaire varient selon les caractéristiques de chacun... mince ou avec de l’embonpoint… nous n’aurons pas les mêmes besoins en nutriments... l'AJR représentait les taux nécessaires pour prévenir les carences telles le manque de vitamine C qui entraîne la maladie du scorbut ou encore le manque de vitamine D... nous tentons de satisfaire nos besoins selon les AJR afin de prévenir des maladies chroniques telles que l'ostéoporose et les maladies cardiaques... sachez qu’ils restent essentiels pour permettre et faciliter les métabolismes de l’organisme...

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Les AJR : Apports Journaliers Recommandés, pour réussir son régime !

...30g de fibres alimentaires pour bien absorber les nutriments et pour un bon transit... indispensables pour perdre du poids... retrouvez le tableau présentant les Apports Journaliers Recommandés en vitamines et en sels minéraux dans un régime alimentaire adulte...

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Taureau

... Le Taureau aime beaucoup manger et profiter d’inviter ses amis pour mettre les petits plats dans les grands...

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Cancer

... il ne vous manque que les bons outils ...

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Balance

... vous recherchez l’équilibre dans votre vie et les kilos superflus vous ennuient de plus en plus...

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Scorpion

... Arrêtez de vivre pour les autres...

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