...Voici ci-dessous un tableau comparant des quantités variables de divers produits qui fournissent chacun l’équivalent de 15-20 g de glucides dans votre régime alimentaire... Sachez qu’il faut privilégier les sucres complexes encore appelés « sucres lents »... les sucres simples... également appelés « rapides » sont immédiatement digérés et stockés si vous ne faites pas une activité physique intensive rapidement après leur consommation et font donc grossir ... il est préférable de ne pas apporter plus de 10% de sucres rapides de son apport en glucides...
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