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Présentation du groupe " Viandes, poissons, œufs et charcuterie "

... Une personne qui souhaite mincir et garder une silhouette sportive ne doit donc pas oublier d’apporter des protéines dans son régime... qui est aussi composé d’un apport protéique important et de qualité... mais aussi en vitamines A... il ne faut pas négliger l’apport de ce groupe d’aliments dans sa diète...

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Lait et les produits laitiers

... riche en vitamines... il ne contient plus de vitamine C... Il est un peu moins apprécié que la viande étant donné qu’il est parfois considéré comme l’aliment des enfants… Le lait laisse une sensation de « bouche pâteuse » due à la sécrétion salivaire chargée en muqueuse... Le rapport qualité / prix est intéressant... car pour le même apport en azote (contenu dans les protéines)... son rapport qualité / poids l’est moins... car les effets du fromage sont stimulants pour l’appétit grâce à sa saveur...

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Les matières grasses

... c’est l’aliment qui sature le plus l’appétit... il est d’ailleurs conseillé d’utiliser une cuillère à soupe d’huile par repas pour mincir en veillant à un apport suffisant en AGE (Acides Gras Essentiels)... mais certaines contiennent des acides gras essentiels encore appelés le « bon cholestérol » nécessaires pour une bonne cure amincissante... car les huiles issues de végétaux sont une source d’acides gras essentiels et de vitamine E qu’il faut apporter dans son régime alimentaire...

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Les produits céréaliers

... Les aliments appartenant au groupe alimentaire des produits céréaliers sont les pâtes... Pour apporter à l’organisme tous les acides aminés essentiels... en zinc et en vitamines du groupe B et sont également une source importante de fibres alimentaires... le pain blanc est toujours aussi apprécié même s’il est moins intéressant d’un point de vue nutritif... lorsqu’ils sont complets et contiennent encore le germe et l’enveloppe externe... le blé et le riz constituent un apport en fibres pour l’organisme nécessaire pour un bon transit... des vitamines B...

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Fruits et légumes

... de vitamines A... de fibres et comblent l’appétit sans faire grossir... Ils apportent de nombreux minéraux et vitamines qui font défaut dans les régimes à base de céréales... en particulier la vitamine C fournie par les agrumes... et la vitamine A... qui fournit les fibres nécessaires au transit des aliments dans l’appareil digestif... De nombreuses vitamines hydrosolubles parmi les plus fragiles se trouvent dans les fruits et les légumes... certaines vitamines peuvent facilement être détruites par une cuisson excessive...

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Le XX siècle, la modification du régime alimentaire

... C’est la découverte des vitamines et sels minéraux... la consommation de sucres et graisses est notamment trop importante par rapport aux efforts fournis... conseille un apport de graisse d’origine végétale et bien sûr... sans ballonnement… Il est donc indispensable d’apporter des fibres alimentaires pendant un régime amaigrissant...

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Bien mincir ou « dépérir », il faut choisir !

... Les apports journaliers recommandés (AJR) dans tout régime alimentaire varient selon les caractéristiques de chacun... vitamines et minéraux... l'AJR représentait les taux nécessaires pour prévenir les carences telles le manque de vitamine C qui entraîne la maladie du scorbut ou encore le manque de vitamine D... Ces apports journaliers recommandés doivent donc être globalement respectés...

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Les AJR : Apports Journaliers Recommandés, pour réussir son régime !

...des vitamines dans tout régime... retrouvez le tableau présentant les Apports Journaliers Recommandés en vitamines et en sels minéraux dans un régime alimentaire adulte... b-carotène (provitamine A) ... Thiamine (vitamine B1) ... Riboflavine (vitamine B2) ... Niacine (vitamine PP) ... vitamine B6 ...

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Pourquoi bien se nourrir ?

... Cette énergie et cette matière nous sont apportées sous forme de nutriments présents dans notre régime alimentaire... Un bon régime nutritif apporte à l’organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement... sont à compléter de vitamines... Si vous apportez tous ces ingrédients en respectant les proportions conseillées par les AJR (Apports Journaliers Recommandés)...

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Le régime de l'enfant et de l'adolescent

... vitamines... les ados sont très facilement tentés par le grignotage et les apports hypercaloriques dans leur régime alimentaire...

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Penser à son régime pendant sa grossesse

...Pour pouvoir assurer le développement du fœtus et du placenta... Veillez tout simplement à apporter suffisamment de calcium en consommant 4 produits laitiers... et des protéines afin d’apporter les acides aminés essentiels en consommant au moins la moitié de produits riches en protides d’origine animale pour l’apport en fer et en vitamines B12... N’oubliez pas non plus de consommer suffisamment de fruits et légumes dans votre régime alimentaire afin d’apporter les quantités suffisantes en vitamine C... vous augmenterez petit à petit les apports énergétiques de votre régime alimentaire... les apports seront évalués en conséquence ...

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Varier son régime alimentaire

...Plus vous ferez varier les aliments de votre régime alimentaire et plus votre régime sera équilibré et aura des apports nutritifs variés... ces féculents qui apportent beaucoup trop d’énergie et trop peu de vitamines et minéraux ... cela vous donnera de l’appétit pour manger des légumes...

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Vitamines, le punch nécessaire au régime

...Les vitamines sont des substances indispensables au métabolisme du corps humain car nous ne synthétisons pas la majorité d’entre elles... Cela signifie donc que nous devons les apporter dans notre régime alimentaire... Faire un régime amincissant ne veut pas dire que l’on ne doit plus apporter les vitamines nécessaires au bon fonctionnement du corps ...html">les AJR (Apports Journaliers Recommandés) par le biais d’un régime alimentaire équilibré...Les vitamines ne font pas grossir ... De nombreux critères viennent déterminer les apports vitaminiques nécessaires à chaque individu...

Il existe deux types de vitamines ... les vitamines liposolubles et celles hydrosolubles...Les vitamines liposolubles sont les vitamines solubles dans les solvants organiques qui sont liées aux lipides alimentaires... Elles sont stockables (tout comme les graisses) et il est donc possible d’avoir des réserves de ces vitamines qui ne sont pas éliminées par voie urinaire... Il s’agit des vitamines A (Krétinol estérifié + provitamine A)...Les vitamines hydrosolubles sont solubles dans l’eau et ne sont pas stockables par l’organisme... Il s’agit des vitamines B1 (thiamine)...Les vitamines sont des antioxydants qui participent à la défense immunitaire...


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Le régime sans glucide

...De nombreux aliments sont donc supprimés du régime alimentaire pendant la diète ... minéraux et vitamines... l’apport important en lipides risque rapidement de faire grimper le taux de cholestérol...

> Les régimes > Les différents régimes > Descriptif de chaque régime > Le régime sans glucide


Le régime aux oeufs

...L'apport protéique est insuffisant (à peine 50 grammes par jour)... l'absence de produits laitiers ne permet pas l’apport en calcium... en phosphore et en vitamine A... ingérés provoque aussi une carence en vitamines et minéraux... la surconsommation d’oeufs dans son régime alimentaire représente un apport excessif en mauvaise graisse et en cholestérol...

> Les régimes > Les différents régimes > Descriptif de chaque régime > Le régime aux oeufs


Le régime sans glucide

... vous n’aurez pas à les oublier… Ce régime est facile à appliquer... des carences en vitamine C...Ce régime apporte en revanche des lipides en quantité excessive... et les risques d’apparition de maladies cardio-vasculaires ne sont pas à exclure...L'absence de fruit et l'apport réduit en légumes provoquent aussi rapidement des carences en vitamines...

> Les régimes > Les différents régimes > Les atouts et inconvénients des régimes > Le régime sans glucide


Le régime en 4 phases

... et compléter votre régime alimentaire en vitamines et minéraux afin de les éviter...L’apport en graisses d’origine manque à ce régime pour un apport satisfaisant en acides gras essentiels...

> Les régimes > Les différents régimes > Les atouts et inconvénients des régimes > Le régime en 4 phases


Le régime aux oeufs

... cela semble en apportant si peu de calories à son organisme... vitamines...

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Quelle cuisson choisir pour une nutrition optimale et mincir ?

... vitamines et fibres... mais sachez que les légumes et fruits surgelés et en conserve garantissent un bon apport en vitamines et minéraux... afin d’alléger votre apport en matière grasse ... il est conseillé d’apporter une cuillère à soupe d’huile par repas lorsque l’on suit un régime et que l’on veut mincir...

> Conseils, trucs et astuces > Quelle cuisson choisir pour une nutrition optimale et mincir ?


Les boissons douces, certaines sont peu conseillées pour mincir

... Il existe diverses appellations ... nécessaires dans son régime alimentaire pour un apports en fibres... minéraux et vitamines pour bien mincir... l’apport en sucres est aussi variable... donc ne vous ruez pas sur de savoureux nectars qui apportent généralement trop de calories dans le cadre d’un régime amincissant ...

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